今月の逸品は、田村商店さんの「トマト」を紹介します。
産地は色々ありますが、おススメは能美産の「菊井さん家のトマト」だそうです。体に良いとされるリコピンを含んでいるのは、緑黄色野菜の中でもトマトだけだそうで、特に熟したものほど多く含んでいるようです。リコピンは体内では作り出すことが来ませんので、トマトを食べて体に活力を与えてあげましょう。